单选题

胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键()

A. α-1,2糖苷键
B. α-1,4糖苷键
C. α-2,4糖苷键
D. α-1,6糖苷键
E. α-2,6糖苷键

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a淀粉酶只能催化水解淀粉中a-1,4-糖苷键,不能催化水解纤维素中的β-1,4-糖苷键,这叫作酶的 能水解淀粉分子?-1,4糖苷键,不能水解?-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是( ? ) 。 能水解淀粉分子a-1,4糖苷键,不能水解a-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是() 淀粉酶按其作用特点可分为()、β—淀粉酶、γ—淀粉酶和异淀粉酶。 工业上所用的淀粉酶种类很多,其中称为液化酶的是(),其催化水解的糖苷键是(),称为糖化酶的是(),它能水解的糖苷键有()和() 糖化酶可作用直连淀粉的()糖苷键和支链淀粉的()糖苷键,能将淀粉全部转化为葡萄糖。 淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程() 淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程。() α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的__键,所以不能够使支链淀粉完全水解 胰淀粉酶活性较低约为 α—淀粉酶和β—淀粉酶分别为和()。 尿淀粉酶升高比血淀粉酶早 淀粉酶属于() α—淀粉酶属于()。 引起胰淀粉酶活性改变的是 β-淀粉酶作用于支链淀粉时,遇到[填空(1)]?键分支点即停止作用,最终产物为麦芽糖和[填空(2)]?。 β-淀粉酶是一种内切型淀粉酶 淀粉酶的作用是 下列哪种疾病淀粉酶升高( ) 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同,并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。
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