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交叉污染是指不同原料辅料及产品之间发生的相互污染()
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交叉污染是指不同原料辅料及产品之间发生的相互污染()
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判断题
交叉污染是指不同原料辅料及产品之间发生的相互污染()
答案
单选题
不同原料、辅料及产品之间发生的相互污染称为()。
A.差错 B.混淆 C.风险 D.遗漏 E.交叉污染
答案
主观题
交叉污染是指什么?
答案
单选题
用完弃去,不会在产品之间产生交叉污染
A.砂滤棒 B.垂熔玻璃滤器 C.微孔滤膜 D.钛滤器 E.超滤器 F.超滤器
答案
单选题
企业生产现场,应避免人流、物流交叉污染,避免原料、()、成品交叉污染,保证设备、设施正常运行。
A.辅料 B.半成品 C.包装材料
答案
单选题
不同的子系统相互之间进行的交叉监督是指()
A.交互监督 B.自循环监督 C.专门机关的监督 D.法定监督
答案
多选题
生产加工过程应当严格控制,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染。
A.生物性 B.化学性 C.物理性
答案
判断题
交叉污染就是指生食品对熟食品的污染()
答案
单选题
可用于除菌,用完弃去,不会在产品之间产生交叉污染()
A.砂滤棒 B.垂熔玻璃滤过器 C.微孔滤膜 D.钛滤器 E.超滤器
答案
多选题
防止发生交叉污染的说法正确的是()。
A.人员操作不当造成交叉污染 B.原料生熟未分开放置造成的污染 C.工器具混用造成的污染。
答案
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组织是通过境界与环境发生相互之间的交流和影响。
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