登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
酒、饮料及精制茶制造人员
>
白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香型是()曲药,酱香型白酒酿造所用的曲药是()曲药。
主观题
白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香型是()曲药,酱香型白酒酿造所用的曲药是()曲药。
查看答案
该试题由用户891****73提供
查看答案人数:31824
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户891****73提供
查看答案人数:31825
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
主观题
白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香型是()曲药,酱香型白酒酿造所用的曲药是()曲药。
答案
单选题
浓香型白酒酿造用的曲药属于()
A.低温大曲 B.高温大曲 C.中低温大曲 D.中高温大曲
答案
单选题
酱香型白酒生产用曲量大,高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右()
A.正确 B.错误
答案
多选题
大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()
A.产酒 B.生香 C.投粮 D.产酸
答案
单选题
以下不是多粮浓香型白酒酿造原料的()
A.高粱 B.小麦 C.大麦 D.玉米
答案
单选题
以下不是单粮浓香型白酒酿造工序的是()
A.混蒸混烧 B.甑桶固态蒸馏 C.掐头去尾 D.土暗窑池发酵
答案
主观题
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
答案
多选题
浓香型白酒酿造中的副产物主要是()
A.丟糟 B.底糟 C.粮糟 D.黄水
答案
单选题
浓香型白酒酿造时主要通过()控制入窖时淀粉浓度
A.控制淀粉粉碎度 B.配醅量 C.配糠量 D.加水量
答案
判断题
白酒按香型分为两种:酱香型、浓香型()
答案
热门试题
泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒()
浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含()
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表,过去称为泸型酒()
浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”()
白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是( )。
高温曲主要用于酿制()白酒,中高温曲主要用于酿制清香型白酒,而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。
酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?
酱香型白酒制曲原料是()
窖香浓郁绵甜甘冽的泸州特曲属于浓香型白酒。
浓香型白酒以哪个地区为多()
浓香型白酒口味要求()
清香型白酒酿造过程中使用了三种曲,以下哪个不是()
白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时,是按()作为其分类标志的。
汾酒是属于浓香型白酒()
在下列名酒中,依次属于酱香型、浓香型、清香型的是()。
下列白酒属于浓香型白酒的是()。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP