判断题

制作春卷皮子是摊皮法。( )

查看答案
该试题由用户339****99提供 查看答案人数:36473 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户339****99提供 查看答案人数:36474 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
品尝春卷有“ ”意思。 三鲜豆皮的摊制方法属于() 春卷在现代被称为: 美心猫山王榴莲冰皮饼皮是用()制作而成 春卷面的调制,是选用的面坯() 《皮子文薮》的作者是() 以下是一例幼儿园手工活动方案,请对该方案作出自己的分析评价。 包春卷(大班手工) 活动目标:  (1)学会卷的技能,发展幼儿小手肌肉动作。  (2)感受新年愉快的气氛。   活动准备: (1)自制的厨师帽和相关的课件。  (2)春卷皮、陷料、勺子每人一把、一次性台布。   活动过程:  (1)猜谜语:圆圆一张小被子,放进一个小宝宝,小手小脚放放好,被子被子襄裹紧。迷底: 春卷。  (2)出示并品尝春卷。  (3)观看课件,了解怎样做春卷。   ①工厂里的叔叔阿姨先选好菜,然后把菜切成丝,接着把切好的菜拌成陷。   ②拿出一张春卷皮,在当中放上适当的陷,把两边往里折,然后卷起来。最后用面粉把这个边全沾好,春卷就做成了。   ③做好的春卷可以放到油锅里炸熟。  (4)幼儿复述上述过程。   (5)教师示范:现在我拿起一张小被子,在当中放进一个小宝宝,我们帮她把被子盖好,卷紧点,不要让宝宝着凉了。   (6)幼儿尝试。提醒:小朋友包春卷的时候,陷要少放一点,不然要把皮撑破的。包完以后放到盆子里要放整齐了。现在请你们搬着小椅子找空的地方开始做春卷吧。  (7)幼儿操作。  (8)现在我们包的春卷已经放入油锅里炸了,我们把桌子整理干净准备开春卷宴吧! 荚果由单心皮子房发育而来,而角果是由二心皮子房发育而来。 《皮子文薮》 一口一个春卷 可合写为“腹皮子”的是 处方中写“腹皮子”是指 在制作皮数杆时,在皮数杆上应画出() 在制作皮数杆时,在皮数杆上应画出()。 典型的擀皮技法是()擀皮法 腹皮子调配应付 腹皮子调配应付 盛锡福皮帽制作最常用的皮料是( ) 制作“生炒甲鱼”时烫皮的水温是左右() 粽子、汤圆、春卷等面点的形态属()。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位