—个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是

下面关于某种营养素的食物来源正确的说法是 一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。 在畜肉类食物中，下列哪种营养素含量较低（ ）。 描述食物中营养素含量高低的声称被称为（） 广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别（） 在食品成分表中（）“表示未测定”，即这种营养素未作检测，但不表示该食物中没有这种营养素。 在食品成分表中（）表示未测定，即这种营养素未作检测，但不表示该食物中没有这种营养素 一种食物在加工中去除了水分，营养素的绝对含量高了，营养素密度也提高了。（） 食物成分表中，微量营养素的表示单位是（） 营养素损失因子与（）中营养素含量有关。 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（） 食物营养素含量都以100g可食用部分来表达（） 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？ 对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些？ 母乳中含量很低的营养素是母乳中含量很低的营养素是（） 母乳中含量较恒定的营养素是母乳中含量较恒定的营养素是（） 食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价 头发中营养素的含量不能反映该营养素近期的变化（） 营养素损失因子直接反映了烹饪过程对于食物中（）含量的影响情况。 一般让人感到“腻”的食物中，哪种营养素的含量较高（）