多选题

需要冰镇后饮用的酒水有()

A. 红葡萄酒
B. 啤酒
C. 白葡萄酒
D. 香槟酒

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以下哪一款波特酒(Port)在轻微冰镇后饮用最佳() 斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。 客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常常喜欢饮用的酒水是()。 配任何菜肴饮用的酒水是() 在酒水的准备工作中,有些酒水需要加温,饮用才会更有滋味。加温的方法是水烫法,即将酒水倒入烫酒壶内,再将烫酒壶放在蓄有开水的烫酒器重加热至()。 白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客() 许多酒水的最佳饮用温度要求低于室温( ) 冰镇酒水时,应在冰桶中放入()桶冰块,再放入()桶的水后,放在冰桶架上,请主人品评酒质应斟倒()杯。 酒水都有各自的最佳饮用温度,葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃,香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为() 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是() 服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度,并采取()的方法使洒水达到最佳饮用状态。 制作柠檬冻时,需要冰镇降温至_____度() 航程中提前冰镇的有: 旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与 餐馆结账。( ) 旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。(  ) 旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。 需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是( ) 对于顾客自带酒水,餐厅需要() 旅游团在饭店外餐馆用餐后,地陪导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。()
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