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开胃酒狭义指以为酒基,调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒
主观题
开胃酒狭义指以为酒基,调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒
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主观题
开胃酒狭义指以为酒基,调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒
答案
主观题
西方传统的开胃酒有()、()、()。
答案
主观题
开胃酒的种类有哪些?
答案
主观题
传统的开胃酒品种大多是()(Vermouth)、雪利酒(Sherry),这些酒大多加过香料或一些植物性原料,用于增加酒的风味。
答案
单选题
饮开胃酒时通常需要加()。
A.汤力水 B.托力水 C.苏打水 D.纯净水
答案
多选题
以下属于开胃酒的有()。
A.味美思 B.苦味酒 C.波特酒 D.茴香酒
答案
判断题
菌类植物有根茎叶等器官。
答案
单选题
开胃酒通常用浸制而成的。()
A.香料 B.动物 C.药材 D.植物
答案
单选题
按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。
A.甜食酒和配制酒 B.甜食酒和蒸馏酒 C.蒸馏酒和餐后酒 D.甜食酒和餐后酒
答案
主观题
开胃酒主要有味美思、波特酒和茴香酒。()
答案
热门试题
以下酒品中,哪几种酒品可以作为开胃酒饮用()
金巴利产于()是非常受欢迎的开胃酒。
红葡萄酒、白兰地、开胃酒都属于酒吧常见的非冰镇饮料()
棕色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色(除开胃酒和餐后酒外) 。 ( )
棕色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色(除开胃酒和餐后酒外)()
是指以干白葡萄酒为基酒,加入植物、药材等物质浸制而成,酒度18°左右
杜本内(DUBONNET)产于()是最著名的开胃酒之一。
由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成分,并以葡萄酒和蒸馏酒为基酒,因此饮用后能使人()
菌类植物均属于原植体植物,没有根茎叶分化。
()以幼虫咬食植物的根茎叶、蛀食花果实是危害蔬菜的害虫。
以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()和药材制成比特酒。
烈酒车主要用来陈列和销售开胃酒、各种烈性酒和餐后甜酒,备有相应的酒杯和冰块()
西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒;餐中有佐餐酒,主要是葡萄酒,水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒,牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒;餐后有甜酒。( )
法国人讲究食物与酒的搭配,如餐前要喝开胃酒,吃鱼要喝红葡萄酒,吃肉要喝白葡萄酒,餐后才适合喝利口酒或白兰地。
*生活中见到的绿色具根茎叶的蕨类植物为()
苔藓植物和蕨类植物的共同特征是具有根茎叶的分化()
海带具有根茎叶的分化()
配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。( )
蕨类植物配子体有类似根茎叶的分化,能独立生活。
无根茎叶的分化,但含有光合色素的自养型低等植物是()
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