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烈酒车主要用来陈列和销售开胃酒、各种烈性酒和餐后甜酒,备有相应的酒杯和冰块()
判断题
烈酒车主要用来陈列和销售开胃酒、各种烈性酒和餐后甜酒,备有相应的酒杯和冰块()
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判断题
烈酒车主要用来陈列和销售开胃酒、各种烈性酒和餐后甜酒,备有相应的酒杯和冰块()
答案
判断题
棕色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色(除开胃酒和餐后酒外) 。 ( )
答案
单选题
棕色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色(除开胃酒和餐后酒外)()
A.正确 B.错误
答案
单选题
高品质烈性酒专用,厚底,容量小,多为()盎司的杯子,盛放净饮烈性酒和鸡尾酒,可以用来点火
A.2 B.1 C.3 D.4
答案
主观题
开胃酒主要有味美思、波特酒和茴香酒。()
答案
判断题
鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒()
答案
判断题
西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒;餐中有佐餐酒,主要是葡萄酒,水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒,牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒;餐后有甜酒。( )
答案
判断题
古典杯主要用于威士忌和伏特加等烈性酒加冰饮用或净饮等()
答案
主观题
烈性酒适宜作 _____________ 。
答案
主观题
西方传统的开胃酒有()、()、()。
答案
热门试题
开胃酒的种类有哪些?
法国人讲究食物与酒的搭配,如餐前要喝开胃酒,吃鱼要喝红葡萄酒,吃肉要喝白葡萄酒,餐后才适合喝利口酒或白兰地。
蒸馏葡萄酒制得的烈性酒
属于烈性酒的是()。
饮开胃酒时通常需要加()。
以下属于开胃酒的有()。
鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。
英国人爱喝葡萄酒、啤酒和烈性酒,也爱喝牛奶、红茶()
餐后甜酒以()为基酒。
开胃酒通常用浸制而成的。()
按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。
中餐大型宴会开始前左右,将烈性酒和葡萄酒为宾客斟好()
加强型葡萄酒是指将烈性酒加入到未完全发酵的葡萄醪中提前终止发酵,或是在发酵结束后加入烈性酒,以提高葡萄酒的酒精度,可加入的烈性酒包括白兰地、白酒、伏特加等()
整瓶的葡萄酒和烈性酒在开瓶前,应向主人展示酒的商标,其目的有()
开胃酒狭义指以为酒基,调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒
船上人员可以饮用烈性酒()
整瓶能萄酒和烈性酒在开瓶前向主人展示商标的目的是()
下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是()
()葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。
以下酒品中,哪几种酒品可以作为开胃酒饮用()
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