主观题

炼乳是浓缩乳的一种,浓缩过程中去除了2/3的水分,稀释后,可替代牛乳长期食用。 ( )

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主观题
炼乳是浓缩乳的一种,浓缩过程中去除了2/3的水分,稀释后,可替代牛乳长期食用。 ( )
答案
单选题
炼乳由消毒乳浓缩到体积的()而成
A.百分之三十到百分之四十 B.百分之四十到百分之五十 C.百分之五十到百分之六十 D.百分之六十到百分之七十
答案
单选题
炼乳又称浓缩牛奶,是将鲜牛奶浓缩至原体积左右而制成的乳产品()
A.30% B.40% C.50% D.60%
答案
单选题
成品淡炼乳是原料乳浓缩多少倍制成的()
A.2.5 倍 B.2.3倍 C.2.6倍 D.2.4 倍
答案
多选题
在尿液的浓缩与稀释过程中(  )。
A.髓袢升支粗段对Na+和Cl-的主动重吸收是髓质渗透梯度建立的主要动力 B.尿素和NaCl是建立髓质梯度的主要溶质 C.髓质渗透梯度的维持有赖于直小血管的逆流交换作用 D.当集合管通透性增高时,尿液被稀释,通透性降低时则被浓缩
答案
单选题
浓缩过程也就是()过程,是一种脱水设备。
A.离心 B.预脱水 C.筛分 D.运输
答案
单选题
浓缩方法去除的主要是污泥中的哪类水分?(  )
A.毛细水 B.空隙水 C.吸附水 D.内部水
答案
主观题
简述尿被浓缩或稀释过程。
答案
判断题
一种食物在加工中去除了水分,营养素的绝对含量高了,营养素密度也提高了。()
答案
单选题
浓缩方法去除的主要是污泥中的下列哪类水分?( )
A.毛细水 B.空隙水 C.吸附水 D.内部水
答案
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