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日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。
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日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。
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日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。
答案
判断题
黄曲霉最容易在鱼类、肉类上生长。
答案
判断题
黄曲霉最容易在鱼类、肉类上生长()
答案
主观题
体表没有角质硬鳞的鱼类品种是鲳鱼、鲅鱼、带鱼、()。
答案
单选题
和肉类相比较,鱼类中
A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸 B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸 C.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸 D.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸 E.不含胆固醇
答案
判断题
鲳鱼又称为银鲳、镜鲳是名贵的经济鱼类之一。
答案
判断题
鲳鱼又称为银鲳、镜鲳是名贵的经济鱼类之一()
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判断题
黄曲霉毒素最容易在鱼类、肉类上生长。()
答案
判断题
真姬菇质地脆嫩,具有独特的蟹鲜味,我国于20世纪80年代引进该品种,现主要向日本出口。
答案
单选题
假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于()
A.水产品 B.乳制品 C.冷冻食品 D.肉 E.咸鱼
答案
热门试题
假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于
生鱼片是日本传统美食,常见的制作生鱼片的鱼类有()
解冻过的肉类和鱼类,不宜再次放进冰箱内保存()
带有独特熏烤芳香的威士忌是()。
零售的干海带
日本的组织文化所具有的独特的特征包括()
日本的组织文化所具有的独特的特征包括( )
熏干产品熏不上色的原因是什么?
碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、鱼类、肉类和豆制品。
日本位于()和()交汇之处,近海鱼类丰富。
海带原先生长在日本及朝鲜北部的海域,现在我国海带产量占世界海带产量的一半左右,居世界()
熏干怎样进行加工?
【多选】和传统的征信相比,大数据客观信用具有以下哪些特征____。
肉禽鱼类含氮浸出物是该类食物呈鲜味的主要成分。
“煎封鲳鱼”是名菜。煎封,是粤菜煎法中的一种,又叫煎烹,多用于烹制()的鱼类。
干海带水发的正确步骤是()。
干海带表面的白色析出物是()。
干海带水发的正确步骤是()
队旗的使用具有()
区别于传统资产,数据资产具有的独特特征是( )。
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