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大肠菌群的检测,国家标准采用三步法---乳糖发酵试验、分离培养和证实实验()

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判断题
大肠菌群的检测,国家标准采用三步法---乳糖发酵试验、分离培养和证实实验()
答案
单选题
食品大肠菌群国家标准检测方法为
A.3个稀释度15管法 B.1个稀释度5管法 C.4个稀释度9管法 D.3个稀释度9管法 E.3个稀释度5管法
答案
单选题
检测大肠菌群时,待测样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。
A.阳性 B.阴性 C.需要进一步实验 D.需接种伊红美兰平板
答案
单选题
食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,应采取的措施是()。
A.再次做乳糖发酵试验 B.重新采样,做乳糖发酵试验 C.转种伊红美蓝琼脂,进行分离培养 D.转种血平板,观察是否溶血 E.转种三糖铁琼脂
答案
主观题
大肠菌群的检验分为三步()、()、()
答案
单选题
发酵法测定大肠菌群实验中,大肠菌群发酵乳糖培养基时,溶液颜色由( )。
A.黄色变成紫色 B.紫色变成黄色 C.橙色变成紫色 D.无色变成黄色
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品大肠菌群检测分离培养试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
单选题
食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
A.30±1℃ B.36±1℃ C.42±1℃ D.44±1℃ E.5±0.2℃
答案
单选题
粪大肠菌群检测复发酵试验的培养温度是
A.(28±1)℃ B.(36±1)℃ C.(37±1)℃ D.(40±1)℃ E.(44.5±0.2)℃
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
大肠菌群计数国家标准是
A.GB4789-2008 B.GB4789.3-2010 C.GB4789.3-2008 D.GB4789.3-1994 E.GB/T4789.3-2003
答案
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