索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。

测定脂肪时，索氏抽提法与酸水解法的区别是什么 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪（） 用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。 采用罗兹-哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量,需利用氨-乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜 采用罗兹－哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨－乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜（） 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）。 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（） 采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入（），使分层清晰。 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品（） 索氏抽提法应用的提取试剂可以是 索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提不能提取出脂蛋白。（） 索氏提取法测定脂肪含量要求样品（） 索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。 索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（） 索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（　）。 采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为____。 索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时，通常选用（）作为抽提剂。 异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品。