单选题

餐前准备,怎样拿取餐具()

A. 直接接触餐具内边沿
B. 手指进入餐具内部
C. 直接接触餐具内壁
D. 以上皆错误

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在婴幼儿分发餐具过程中,若餐具落地,应立即()。餐具分发的时间应在餐前()分钟左右,不可(),避免()。 在婴幼儿分发餐具的过程中,若餐具落地,应立即( ),餐具分发时间应该在餐前( )分钟左右,不可( ),避免( )。 撤餐前准备包括() 服务员拿取餐具、杯具时要注意卫生,应直接拿住()。 餐具、器皿等是否进行消毒、是否洁净、摆放有序、便于客人拿取() ()指导幼儿分发餐具应在餐前20分钟左右,以避免污染。 自助餐服务程序为:餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→()。 分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应() 怎样照顾孩子进餐?餐前餐后管理的重点是什么? 为了防止餐具受到污染,分发筷子时保育员正确的拿取方式是() 在自助餐服务中,餐盆、餐具的供应要()。 零餐(中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。() 顾客点餐较多,不方便拿取,你应该如何做?() 餐中服务上菜前应该按顾客人数配备好几套数量的餐具() 国际远程航线公务舱西式正餐:毛巾→餐前酒水→开胃小吃→整理餐桌→铺桌布→摆餐盘(面包盘、黄油碟、盐、胡椒、双副餐具包)、冷荤、沙拉→面包→餐中酒水→面包→主菜→餐中酒水→面包→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果(提供餐具)→餐中酒水→毛巾→整理餐桌→餐后热饮、餐后酒() 如何做好餐前准备工作? 餐前准备中开水达到几分满() 在进餐中,教师引导幼儿主动做餐前、餐后的准备整理工作,包括擦桌子、添饭、擦嘴、将餐具放到指定位置等。这说明幼儿园生活活动的指导应坚持() 在进餐中,教师引导幼儿主动做餐前、餐后的准备整理工作,包括擦桌子、添饭、擦嘴、将餐具放到指定位置等。这说明幼儿园生活活动的指导应坚持(  )   12以上餐台摆放()公用餐具。
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