进行食物蛋白质转换时，其系数是（）

对于一般的蛋白质来说，其蛋白质系数为（）。 一般食物的蛋白质换算系数为 一般食物的蛋白质换算系数为（） 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。 食物中含氮量占蛋白质的（____），由氮计算蛋白质的换算系数即是6（） 食物中含氮量占蛋白质的，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（） 在评价食物蛋白质营养质量时，常以（）蛋白质作为参考蛋白。 下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是（） 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是。( ) 下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（） 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（） 以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是 下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是 下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是（） 在蛋白质食物来源中，（）和（）是蛋白质最佳来源 以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是