在烹饪中，气味包括（）。

《素问•阴阳应象大论》指出药食气味中气厚的作用是 日耳曼文化体系的民俗中气味芳香且具有辟邪驱魔神力的花草有 水分、形态、重量、质地、气味及（）等外部感官指标的变化可以反映烹饪原料的新鲜度。 烹饪的作用包括（）。 2:烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成。主要包括:烹饪史学。杰饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学等（） 钢液中气体来源不包括（）。 金属中气泡析出的阻力包括（）。 灾情评估中气象信息主要包括（） 烹饪制熟的方法包括（） 烹饪原料的风味主要包括（）。 烹饪原料的选择目的包括（）、（）、（） 世界三大烹饪王国包括（）。 烹饪原料感官检验包括（）检验。 烹饪原料的选用包括对烹饪原料的认识、选择及挑选三个方面。 烹饪原料的选用包括对烹饪原料的认识、选择及挑选三个方面（） 人体中气的基本运动形式不包括（） 人体中气的基本运动形式不包括 危险货物中气体包括哪几种？ 烹饪活动的基本要素包括（）。 烹饪原料的基本属性包括（)（)（)（)（)（)。