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以手冲滴滤式冲煮咖啡,应配以专用手冲水壶,以便更准确控制()速度。
主观题
以手冲滴滤式冲煮咖啡,应配以专用手冲水壶,以便更准确控制()速度。
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主观题
以手冲滴滤式冲煮咖啡,应配以专用手冲水壶,以便更准确控制()速度。
答案
单选题
以手冲滴滤式冲煮咖啡,第一泡的水温应为()摄氏度左右。
A.63度 B.73度 C.83度 D.93度
答案
单选题
虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
A.正确 B.错误
答案
单选题
法压壶属于滴滤式咖啡冲煮器()
A.正确 B.错误
答案
判断题
使用滴滤式或虹吸式咖啡冲煮器制作的咖啡比浸泡式清澈。
答案
单选题
以滤泡式冲煮咖啡,第一泡的水温为()摄氏度左右。
A.63 B.73 C.83 D.93
答案
单选题
习惯以手冲方式萃取咖啡的国家是()
A.马来西亚 B.新加坡 C.中国 D.日本
答案
单选题
在()咖啡馆常以“手冲式”制作咖啡。
A.美式 B.日式 C.港式 D.意式
答案
多选题
冲煮咖啡的方法有()
A.滤纸式冲泡法 B.滤布式冲泡法 C.法式滤壶冲泡法 D.虹吸式冲煮法
答案
单选题
雀巢金牌系列旗下推出研磨滤挂式咖啡新品,正式命名为“手冲大师”,归类于()
A.速溶咖啡 B.挂耳咖啡 C.萃取咖啡 D.手冲咖啡
答案
热门试题
手冲咖啡的滤杯的材质只有玻璃和陶瓷两种
星巴克的咖啡冲煮标准水温即为()
相对美式壶或法压壶而言,选用意式浓缩咖啡机冲煮特浓咖啡时,咖啡粉须研磨更幼细的原GUAND因是()
咖啡师在制作意式浓度咖啡时,将填压好咖啡粉的手柄直接安装在冲煮头上,然后萃取咖啡。()
手冲咖啡中使用的咖啡滤纸为白色。
手冲咖啡中使用的咖啡滤纸为白色()
手冲咖啡中使用的咖啡滤纸为白色。
每一种咖啡的冲煮方法都有其一定的冲煮时问,而所需时间的长短就受咖啡研磨度的粗细影响。()简单而言,冲煮时间愈短,研磨度就要愈细粗。()
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水,水柱从高处
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水,水柱从高处()。
单品咖啡冲煮的方法请试述三种:
速溶咖啡冲煮比较方便且美味,建议长期饮用。()
单品咖啡冲煮的方法请试述三种
冲煮一款完美的咖啡,咖啡师须清楚掌握的信息不包括()
浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆,借着高压蒸汽和热水滤冲。
手冲咖啡所使用的滤纸主要有 ( )。
属于滴滤式冲泡的咖啡器具是()。
咖啡冲煮过程中,截取最佳风味的正确理解不包括()
手冲法制作咖啡利用的是手腕的力量。()
用咖啡机制作浓缩咖啡,冲煮头的压力在9个大气压左右。()
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