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以下哪个不是传菜的关键点()
单选题
以下哪个不是传菜的关键点()
A. 传菜及上菜时务必仔细核对菜品名称、忌口、斤数、跟料、跟带工具等信息,第一次把事情做对
B. 不等菜,将好吃的菜品第一时间送上桌,哪怕快1秒,做到1分钟传菜响应
C. 传菜时注意安全,行走过程中注意礼让客人
D. 传菜时已经拿取了凉档的3道菜,发现面点有2道菜马上就要做好了,所以在面点等待
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以下哪个不是传菜的关键点()
A.传菜及上菜时务必仔细核对菜品名称、忌口、斤数、跟料、跟带工具等信息,第一次把事情做对 B.不等菜,将好吃的菜品第一时间送上桌,哪怕快1秒,做到1分钟传菜响应 C.传菜时注意安全,行走过程中注意礼让客人 D.传菜时已经拿取了凉档的3道菜,发现面点有2道菜马上就要做好了,所以在面点等待
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单选题
以下哪个不是撤餐的关键点()
A.收撤时注意操作安全,餐具轻拿轻放 B.收撤过程中,客人有需求,3秒回应,笑答挥手、快步疾走,2分钟内准确满足 C.拿取餐具的外边沿或底部,注意操作卫生 D.收撤速度达标,符合“3个1分钟”时间要求
答案
单选题
以下哪个菜品不是滇菜()
A.薄饼洱海虾 B.青椒白参炒蛋 C.香芋南瓜山药 D.四季春城
答案
单选题
以下中哪个不是等待环节的关键点()
A.主动告知等待时间 B.主动关怀客户 C.起立欢迎举手示意 D.主动迎接
答案
单选题
以下中哪个不是等待环节的关键点()
A.主动告知等待时间 B.主动关怀客户 C.起立欢迎举手示意 D.主动迎接、引导
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A.内存颗粒 B.模块名称 C.存储速度 D.模块位宽
答案
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A.数据源状态报告 B.需求分析说明书 C.ETL流程设计说明书 D.数据仓库物理模型及说明文档
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