食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。

在食品雕刻中，采用三维空间表现形象的是（） 下列哪种原料不适合制作食品雕刻（） 下列属于按食品雕刻原料性质分类的有（） ()系将原料置于微波场中，利用原料分子高频震荡，产生热能，使食品解冻的方法。 食品雕刻中的镂空雕与浮雕属同一种雕刻方法。 为了保证食品雕刻卫生要求，雕刻前要洗手，原料要消毒，清洗干净符合卫生要求。 符合食品雕刻作品保鲜方法的是（）。 在平面上雕出凸起的艺术形象的雕刻形式称为（）。 食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。 食品雕刻发展于中国，最早的食品雕刻是（） 月季花雕刻属于食品雕刻中的（） 原料的合理利用,包括食品加工中主料和的合理利用（） 食品雕刻常用的执刀方法有（） 食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性。 食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性（） 可用于食品雕刻作品保鲜的方法是（）浸泡 整雕就是用一块原料雕刻成一个（）的立体形象。 在食品雕刻中，瓜灯的雕刻形式属于（）。 试述《项羽本纪》刻画项羽形象所采用的主要方法 食品雕刻作品常用的保鲜方法有（）