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检验淀粉是否完全水解应选用的试剂是( )
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检验淀粉是否完全水解应选用的试剂是( )
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食品淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()组装置
A.回流 B.zhengliu C.分流 D.提取
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α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的__键,所以不能够使支链淀粉完全水解
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α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖()
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
选用强碱滴定弱酸时,应选用以下哪种试剂()
在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中,为证明淀粉已发生水解,可先加入一定量的__________,然后再加入__________加热,如有银镜出现说明已经水解.为证明淀粉并没有完全水解,可加入 __________,出现__________现象.
在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中,为证明淀粉已发生水解,可先加入一定量的__________,然后再加入__________加热,如有银镜出现说明已经水解.为证明淀粉并没有完全水解,可加入 __________,出现__________现象
在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中,为证明淀粉已发生水解,可先加入一定量的______,然后再加入______加热,如有银镜出现说明已经水解,为证明淀粉并没有完全水解,可加入______,出现______现象。
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