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评茶与品茶时,茶与水的用量则为每杯置茶3g,冲水()ml。
单选题
评茶与品茶时,茶与水的用量则为每杯置茶3g,冲水()ml。
A. 150 A.150
B. 200
C. 250
D. 300
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单选题
评茶与品茶时,茶与水的用量则为每杯置茶3g,冲水()ml。
A.150 A.150 B.200 C.250 D.300
答案
单选题
清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60ml左右水容量需要干茶()g。
A.4 B.3 C.2 D.1
答案
主观题
泡茶时茶与水用量配比以多少为好?
答案
判断题
清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60ml左右水容量需要干茶1g()
答案
主观题
黑茶有()与成品茶之分。
答案
主观题
黑茶有()与成品茶之分
答案
判断题
台湾鸟龙茶的冲泡程序是备具、赏茶、温壶烫盏、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶()
答案
判断题
台湾乌龙茶的冲泡程序是具备、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。()
答案
单选题
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放()一个,用来调匀茶汤。
A.茶匙 B.茶盅 C.茶洗 D.茶通
答案
单选题
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以()的容积为宜。
A.10-20ml B.20-30ml C.30-40ml D.40-50ml
答案
热门试题
台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。()
乌龙茶在冲泡时,茶与水的比例应为()
评茶时,()在审评室不宜参与评茶
清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60ml左右水容量需要干茶lg。()
青花调料水时,茶汁的浓淡与料水性质有关,茶汁太浓分水时不易下水,推不开;茶汁太稀,则作用不大,易跑水。
一般来讲,以下哪种茶在冲泡时茶与水的比例是在1:22左右。( ): 红茶 花茶 青茶 黑茶
评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。
评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺
成品茶中,通常将通过()的茶称为中段茶。
成品茶中,通常将通过()的茶称为下段茶
乌龙茶审评茶与水的比例为1:22()。
成品茶中,通常将通过()的茶称为面装茶。
审评袋泡茶时,需先拆茶袋,再称取3g茶样用于冲泡。
青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()
制作500ml的冰茶,置茶量约需( )。
制作500ml的冰茶,置茶量约需()。
制作500ml的冰茶,置茶量约需()。
下列()与作为评茶员的条件有关
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