服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特色有针对性地介绍，并注意语言技巧和客人的饮食禁忌。

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（） 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。 地陪带团到达餐厅，介绍完餐馆及菜肴特色，引导客人入座后即可去用餐。（） 上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。 餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。 餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。 客人发现菜肴中有异物时，服务员应将异物挑出。()   餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（ ）? 客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。 西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派（） 客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（） 美式服务中，菜肴由厨师装入菜盘内，由服务员送至餐厅并直接从客人的（）分送给每位宾客。 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（） 餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。 餐厅服务员怎样对待客人提出的意见？ 餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。 餐厅服务人员需要了解（），才能在为顾客点菜时有针对性地推荐，而不致耽误客人时间及供应热度不够的菜肴。 餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点，就可使客人在消费选择时更具有（）