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客人发现菜肴中有异物时,服务员应将异物挑出。()
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客人发现菜肴中有异物时,服务员应将异物挑出。()
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客人发现菜肴中有异物时,服务员应将异物挑出。()
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单选题
菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看
A.横面 B.主看面 C.竖面 D.左面
答案
单选题
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A.红葡萄酒 B.雪利酒 C.白兰地 D.干白葡萄酒
答案
单选题
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A.朝上 B.侧面 C.悬挂 D.朝下
答案
单选题
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A.后侧 B.右侧 C.任意位置 D.左侧
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判断题
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答案
判断题
分菜时,服务员要做到心中有数,给每位客人的菜肴要做到等质等量。
答案
单选题
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A.可以 B.行 C.哦 D.是
答案
单选题
投料时发现物料中有异物,向QA报告后即可继续使用()
A.正确 B.错误
答案
主观题
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答案
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