腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克（）

水果可采用冷藏法防止其腐烂变质,温度为℃（） 植物性冷藏货物腐烂变质的主要原因是（） 现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为 造成食物中毒的原因有（）①食用腐烂变质的食品②在保质期里食用食品③没有饭前洗手的卫生习惯④食用使用劣质原材料加工的食品 凡与原始( )不符或质次价高,腐烂变质的原材料,应拒绝验收。 蜜饯不容易腐烂变质的主要原因是 对鲜活和易腐烂变质的商品，可以采取的保全措施有（） 木质锚桩应使用木质较硬的木料。发现有虫蛀、腐烂变质者时（） 加强库料、食品保管，严禁出售腐烂变质的食品，严防食物中毒事故发生（） 餐饮中心员工未防止毛菜腐烂变质，将毛菜放入专门的冰箱冷藏（） 对于易腐烂变质或难以久存的商品，适用的拍卖方式是()。 动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系，大都易腐烂变质（） 数量不大的容易腐烂变质的鲜活货物，短程可由（）运送，远程可由（）运送。 动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系，大都易腐烂变质（） 为了防止架空木地板的腐烂变质，一定要做好防潮通风的技术措施。 出头教育: 对于易腐烂变质或难以久存的商品，适用的拍卖方式是（　）。 为了防止架空木地板的腐烂变质，一定要做好防潮通风的技术措施（） 出境集装箱，如装运出口易腐烂变质食品、冷冻品，则对其实施（　　）。 酵（臭）米面食物中毒的病原物质为酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（） 又称白木耳，雪耳。质硬而脆，煮后胶质浓厚。润滑可口（）