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为了检验所订食谱的__________和__________,必须对食谱进行审核。
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为了检验所订食谱的__________和__________,必须对食谱进行审核。
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主观题
为了检验所订食谱的__________和__________,必须对食谱进行审核。
答案
主观题
已知一12岁男生一日食谱如表4-6所示。请对该食谱进行评价。
答案
判断题
营养食谱编制完成后,需要分析和评价所编制的食谱是否合理,对照中国居民膳食指南及营养原则,调整营养食谱
答案
单选题
对食谱进行调整,是指根据()调整。
A.食谱的设计目标 B.食谱的价格问题 C.食谱的口味 D.食谱评价中发现的营养问题
答案
多选题
对幼儿食谱进行评价时,应包括()
A.五大类食物是否齐全 B.全天能量和营养素摄入是否适宜 C.三餐能量摄入分配是否合理 D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当 E.三种产能营养素的供能比例是否恰当
答案
主观题
制定食谱时,必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。( )
答案
单选题
确定营养食谱是否合理,需将食谱提供的能量和营养素含量与()进行比较。
A.RDA B.DRIs C.RNI D.中国居民膳食指南的要求
答案
判断题
对食谱进行营养评价是为了证明其已符合了营养要求()
答案
判断题
对食谱进行营养评价是为了证明其已符合了营养要求()
答案
主观题
已知一5岁男孩一日食谱如表4-2所示。请你对该食谱进行能量比例分析并提出修改意见。
答案
热门试题
标准食谱规范了许多标准,但不属于标准食谱规范范围的是()
对食谱进行营养评价的目的是__________。
对食谱进行营养评价的目的是__________。
食谱是制作饭菜的依据。炊管人员应根据(),合理进行成本核算,每周必须制订一次食谱。
进行食谱营养评价时,应参照()核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量
幼儿食谱应按进行编制()
商品制作的时候必须按照食谱卡制作,不得随意进行更改和调整()
商品制作的时候必须按照食谱卡制作,不得随意进行更改和调整()
药品检验所对各级医疗单位制剂进行的检验属于
食堂进行食谱设计时,应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准,进行食谱的编制。()
食堂进行食谱设计时,应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准,进行食谱的编制。( )
进行食谱营养评价的目的是()。
幼儿园食谱应按进行编制()
小红的妈妈为小红设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理()
按照不同人群需求制订的食谱,包括孕妇食谱、()等
制食谱需要掌握对象的制食谱需要掌握对象的()
简述托幼园所食谱制定的基本要求。
定期将食谱录入电脑,就能把食谱很好地保存起来。
根据食谱的制定原则,食谱的评价应该包括以下几个方面()
制作食谱之前需要进行那些初始设置()
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