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“年份”是下列哪种酒的常见术语()1.波特酒2.雪莉酒3.香槟
单选题
“年份”是下列哪种酒的常见术语()1.波特酒2.雪莉酒3.香槟
A. 仅是1
B. 仅1和2
C. 仅1和3
D. 仅是3
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单选题
“年份”是下列哪种酒的常见术语()1.波特酒2.雪莉酒3.香槟
A.仅是1 B.仅1和2 C.仅1和3 D.仅是3
答案
判断题
雪莉酒和波特酒都属于加强型葡萄酒()
答案
单选题
对于雪莉酒,哪一种通常需要低温侍酒作为餐前酒()
A.Oloroso奥罗露索 B.Cream奶油 C.Amontillado阿蒙提拉多 D.Fino菲奴
答案
单选题
以下哪个国家出产雪莉酒()
A.Spain西班牙 B.Portugal葡萄牙 C.SouthAmerica南非 D.Greek希腊
答案
单选题
标有年份(vintage)的波特酒()
A.会是干型的,而且单宁含量低 B.是在发酵完成后进行加强的 C.至少经过十年的橡木桶熟化 D.将受益于瓶中陈年
答案
单选题
葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()
A.原料年份,储藏时间 B.储藏时间,原料年份 C.生产季节,发酵时间 D.发酵时间,生产季节
答案
主观题
香槟酒是利口酒。()
答案
单选题
()年份波特酒(Vintage Port)必须醒酒(Decanting)
A.软化丹宁 B.去除沉淀物 C.使色泽变化 D.减少酒精灼伤
答案
单选题
香槟酒是葡萄酒吗?()
A.是 B.不是
答案
判断题
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
答案
热门试题
中餐酒水一律斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
下面哪个是波特酒常用的酒标术语()
无年份(NV)是以下哪种葡萄酒的普遍的酒标术语()
下面哪一个是用来表示波特酒的常见酒标术语()
波特酒(Porterwine)是()的国酒。
香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是()。
常见的香槟酒有白兰地。
哪种斟香槟酒的方法是正确的()
加强奥罗露索雪莉酒(Oloroso Sherry)用的是()
小香槟酒酒度为12-()度。
下列哪种酒是配制酒()
晚装瓶年份波特酒的主要香味特征通常是()
香槟酒属于( )
保证雪莉酒风格一致性的系统叫()
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒()
香槟酒就是一款平静葡萄酒()
所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。_____________
外国酒非常注重保管及储存方式,白葡萄酒、香槟酒应放于()酒库中储存
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