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配料为红茶、桃子味食用香精的产品属于()
单选题
配料为红茶、桃子味食用香精的产品属于()
A. 红茶
B. 代用茶
C. 调味茶
D. 路易波士茶
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单选题
配料为红茶、桃子味食用香精的产品属于()
A.红茶 B.代用茶 C.调味茶 D.路易波士茶
答案
多选题
使用食用香精、食用香料的食品,可以在配料表中按标示该香精香料的名称()
A.该香精香料的通用名称 B.食用香精 C.食用香料 D.食用香精香料
答案
单选题
某饼干的配料为:小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂,该产品中含量最多的配料是()
A.小麦粉 B.葡萄糖 C.植物起酥油 D.酶制剂
答案
主观题
香精按用途分类,可分为()、()和其他类香精。在食用香精中又分为食品用香精、烟用香精、()和()等。
答案
主观题
香精按用途分类,可分为()、()和其他类香精。在食用香精中又分为食品用香精、烟用香精、()和()等
答案
判断题
香精配料间管道维修前应先进行通风清扫()
答案
单选题
冬季严寒最适选饮红茶,红茶性温、味()
A.鲜甜 B.浓 C.醇浓 D.鲜爽
答案
主观题
食用香精添加时要控制什么条件?
答案
多选题
下列哪些食品不得添加食用香料、香精()
A.灭菌乳 B.蜂蜜 C.小麦粉 D.食糖
答案
单选题
下列哪种食品可以添加食用香料、香精()
A.蜂蜜 B.巧克力 C.巴氏杀菌乳 D.大米
答案
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特级的红茶色、香、味()。
特级的红茶色、香、味()
食品配料表为白砂糖、果葡糖浆、水、山梨酸钾、冬瓜香精的产品,可以命名为冬瓜汁饮料()
香精存储和配料房现场应设置温度计,室内温度不应超过()
食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料。如可食用的胶囊、糖果的糯米纸()
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餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。
餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精()
某饼干配料为:小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精。如果用该饼干作为早餐,其中比较缺乏的营养素是()
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令人垂涎欲滴的桃子,我们所食用的是它的哪个部分()
桃子属于()种类水果
桃子属于()种类水果
产品加工/喷香过程中使用的香精投料记录应记录香精批次,且记录香精的使用量()
从溶解性能来看,食用香精可分为()和()两类。
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将()目以下的茶粉与奶茶及其他配料加工而成,有茶香奶香、茶味速溶产品。
桃子属于什么种类水果?
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