相关试题
换一换
咖啡厅环境活泼，就餐气氛轻松愉快，服务大多采用（）。
A.英式 B.俄式 C.法式 D.美式
答案
咖啡厅服务的基本流程是（）
A.摆台→迎宾→领位→点单→开单→饮品上桌 B.迎宾→摆台→领位→点单→开单→饮品上桌 C.领位→摆台→迎宾→点单→开单→饮品上桌 D.点单→领位→摆台→迎宾→开单→饮品上桌
答案
以下哪些是咖啡厅的服务流程
答案
咖啡厅一般采用（）服务，服务迅速周到，座位周转率高。
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.大陆式服务
答案
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
咖啡厅一般提供__小时的服务（）
A.18 B.24 C.18-—0 D.18—24
答案
在轻松愉快的场合，宜采用即兴式演讲，它能给人以活泼、流畅的美感。
A.对 B.错
答案
咖啡厅可以分为（）。
A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
答案
咖啡厅顾客流动量大，要求服务快捷、（）。
A.简单方便 B.轻松自由 C.价廉物美 D.形式多变
答案
东区共有几个咖啡厅（）
A.2个 B.3个 C.4个
答案
热门试题
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。
头脑风暴需要一个轻松愉快的思考环境（）
（）饭店应有位置合理咖啡厅。
咖啡厅的客源特征是（）
酒吧、咖啡厅动态噪声限值
酒吧、咖啡厅动态噪声限值（）
保持轻松愉快的心情。
咖啡厅主题通常反映传统式或新潮的文化艺术，以西洋油画和装饰画为主风格，大多利用自然采光的咖啡厅主题是（）。
西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）
欧陆式咖啡厅的主题一般比较清新、活泼和隽永,常以__作为主题（）
通常咖啡厅营业结束后，应（）。
咖啡厅开单共需要几点需求
白熊咖啡厅里面娘娘常喝（）
在此事件中，咖啡厅己()。
雀巢咖啡擅长超市销售和咖啡厅业务。
为幼儿创设轻松愉快的学习氛围是属于精神环境建设（）
酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的（）
咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。
咖啡厅在国外又称“简便餐厅”。（)
调整、适应、轻松愉快是 _________ 的特点。
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