单选题

()是奶香味型菜的显著特色之一

A. 乳香浓郁
B. 酱香浓郁
C. 鲜香浓郁
D. 干香浓郁

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炸制奶香味型菜肴需加入1/3量的()。 制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖(炸制)、淡奶、椰奶、鹰粟粉。 制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖(炸制)、淡奶、椰奶、鹰粟粉() 与其他公文相比,()是通报的显著特色之一 鱼香味是四川菜典型的味型之一。 菜点研发创新的原则之一是综合全面创新,营造()特色。 奶汤蒲菜是()的代表菜。 作为潮州菜特色之一的地方,调味料。包括潮汕() 菜肴香味组配的原则之一是:主料香味较好,应()主料的香味。 鱼香味是()菜系的代表菜品。 菜肴香味组配要求之一是主料香味较好的原料,应突出()的香味 下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是() 菜肴香味组配原则之一是:香味相近原料应()搭配。 菜肴香味组配原则之一是:香味相似的原料()相互搭配。 法式菜讲究花色、少而精,注重营养搭配,口味清淡、少油、鲜嫩焦香是其显著特色。 热菜的香味是随()扩散的,而冷菜的香味必须在()时才能感知。 瓜中之王黄金龙,香甜奶香味儿浓 广东菜又称为“粤菜”,系中国四大菜系之一,由广州、潮州、()三地特色菜点发展而成 果实的香味是果实的重要品质之一,( )是果树育种的目标之一。 烧菜时,在很远我们就能闻到菜的浓浓香味,当菜凉下来后,所闻到的香味就逐渐变淡,其中蕴含的物理知识是_______________________________________。
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