法式菜讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清淡、少油、鲜嫩焦香是其显著特色。

上海人口味清淡，讲究食物的味道，并注意营养价值。（) 杭帮菜取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑（） 美国人的口味一般喜欢清淡、鲜嫩爽口、微辣、少酸、咸中带甜。（) 广州菜取材广泛，配料繁多，善于变化，讲究鲜嫩、滑爽，一般冬春力求清淡，夏秋偏重浓醇。 花色热菜注重（）的搭配，是富于艺术性的一种菜肴。 （）俄罗斯菜肴的一大特点是少油少盐，口味清淡。 苏菜的主要口味清淡，味道偏（） 在饮食口上,英人哥清淡、鲜嫩、焦香、吃辣、爱喝清汤（） 广东菜由（）、潮州、东江等地方菜组成，常用海鲜，口味清淡。 英国菜的特点是油少、清淡，调料中较少用（），烹调较简单。 法式菜注重用酒调味,如清汤用（） 口味以清淡为主，讲求嫩脆酥烂的地方菜是（） 清蒸菜的成品特点是：口味（），质鲜嫩或酥烂，略有清汁，不勾芡 清蒸菜的成品特点是：口味清鲜，质鲜嫩或酥烂，略有（）不勾芡。 团购套餐搭配的基本原则： 根据门店菜品选取招牌菜，通过菜品毛利高低搭配、荤素搭配、营养搭配等（） 焦熘菜的口味特色是咸鲜微酸或（）为主 中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。 李奶奶,80岁,平日进食比较清淡而且十分注重营养的搭配,并且定期到医院进行体格检查,该行为属于（） 儿童营养讲究荤素搭配，主要是因为（） 宁波菜注重“二轻一重”，温州菜讲究“鲜咸合一”。