蔗糖的水溶液为酸性时，加热分解可生成葡萄糖及果糖。

蔗糖在酸的作用下能水解为葡萄糖与（），这种变化成为转化。一分子的葡萄糖与一分子的果糖的结合体称为转化糖，含有转化糖的水溶液称为转化糖浆。 药物的浓蔗糖水溶液 ( ) 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素（） 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素 降血糖作用的原理主要是降低多糖及蔗糖分解生成葡萄糖，减少并延缓吸收的药物是 质量摩尔浓度相等的葡萄糖水溶液和葡萄糖酒精溶液具有相同的依数性数值。 蔗糖易结晶，晶体生成细小，葡萄糖易结晶，晶体生成很大（） 下列生成的糖脎是相同的: 乳糖 葡糖糖 果糖|甘露糖 果糖 半乳糖|甘露糖 果糖 葡萄糖|麦芽糖 果糖 半乳糖 下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素 有机物主要以果糖、葡萄糖的形式运输为主，蔗糖形式运输为辅。（） 蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接（） 低果糖含量的葡萄糖及糖浆 中果糖含量的葡萄糖及糖浆 下列关于蔗糖溶液或葡萄糖溶液镇痛的说法正确的是 蔗糖在水解酶的作用下，可水解成等量的葡萄糖和果糖，这种水解产物统称为（ ） 减少葡萄糖水解，延缓葡萄糖吸收 药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液 鉴别果糖和葡萄糖 葡萄糖在水溶液中不具有变旋光现象（） 药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液是