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简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。
主观题
简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。
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主观题
简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。
答案
单选题
下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是()。
A.火腿炖甲鱼 B.葱爆海参 C.海红虾唇 D.油焖青笋
答案
主观题
八大菜系包括:粤、川、苏、鲁、湘、____、徽、浙菜八大菜系
答案
判断题
早在明清时期,我国就形成了鲁、苏(淮扬)、粤、川“四大菜系”。( )
答案
主观题
()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
答案
主观题
()的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系
答案
判断题
八大菜系”最早形成的是闽、浙、湘、徽,后来又增加了川、鲁、苏、粤()
答案
判断题
八大菜系”最早形成的是川、鲁、苏、粤,后来又增加了闽、浙、湘、徽()
答案
单选题
淮扬菜系属于以下哪个菜系()
A.鲁菜 B.苏菜 C.浙菜 D.闽菜
答案
主观题
我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。
答案
热门试题
“淮扬菜”是下列什么菜系的分支()
早在隋唐时期,我国就形成了鲁、苏淮扬、粵、川“四大菜系”。()
汉族讲究并善于烹饪,并结合不同地区的特色形成了不同的地方风味,目前,汉族的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等8大菜系闻名于海内外()
下列不属于淮扬菜系的菜是()。
下列不属于淮扬菜系的菜是()。
简述淮扬菜的特点及代表菜肴。
淮扬菜系来自于珠江流域,由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。
淮扬菜系是由哪几个分支构成?举出三个代表性名菜。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味,其代表名菜有( )。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味,其代表名菜有()
淮扬菜系来自于珠江流域,由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成()
简述鲁本斯艺术特点,列举主要作品。
简述中国四大菜系各自所具的特点。
我国四大菜系中,在独特风格的基础上淮扬菜处于领先的地位。
下列选项一般认为不是“中国四大菜系”组成部分的是()。: 川菜 徽菜; 淮扬菜; 鲁菜;
滇菜系注重选用本地特产()、()、()、()、()、()、(),突出该菜系特点
“十五”期间,江苏进口增长率高于粤沪浙鲁四地的年份占:
从北京经冀、鲁、豫、皖、鄂、赣、粤等.省市的铁路干线是()。
广东省简称广或粤,省会是广州,山东省简称鲁,省会是济南。
2009?2013年,江苏进口增长率高于粤沪浙鲁四地的年份占()。
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