多选题

取样设施应预防因敞口操作与()造成的污染及交叉污染

A. 其他环境
B. 人员
C. 物料
D. 产品

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多选题
取样设施应预防因敞口操作与()造成的污染及交叉污染
A.其他环境 B.人员 C.物料 D.产品
答案
单选题
取样区的空气洁净度级别应()被取样物料所使用的条件,以预防因敞口而由环境、人员等造成的污染
A.低于 B.不低于 C.等于 D.高于
答案
单选题
应制定()防止取样操作造成污染
A.紧急的措施 B.有效措施 C.预防措施 D.纠正措施
答案
单选题
每种物料取样后应进行(),并有记录,以防止污染和交叉污染
A.消毒 B.擦拭 C.清洁 D.灭菌
答案
单选题
取样时应穿着()的服装,预防污染物料和产品,并预防取样人员因物料和产品受到伤害
A.不符合相应防护要求 B.符合相应防护要求 C.合适身材 D.宽松方便
答案
多选题
不正确的取样操作会对什么造成污染()
A.物料 B.产品 C.抽取的样品 D.取样容器
答案
单选题
企业生产现场,应避免人流、物流交叉污染,避免原料、()、成品交叉污染,保证设备、设施正常运行。
A.辅料 B.半成品 C.包装材料
答案
判断题
将水杯或者食品放在操作台上,容易造成交叉污染()
答案
判断题
将水杯或者食品放在操作台上,容易造成交叉污染()
答案
多选题
为避免交叉污染,冷菜改刀和凉拌操作应()
A.在专用场所进行 B.使用专用的刀 C.固定加工人员,负责熟食从原料到改刀的全过程加工 D.专间冰箱内不能存放食品原料
答案
热门试题
取样时穿着的服装应能预防污染() 仓储区通常应有单独的物料取样区。取样区的空气洁净度级别应当与生产要求()。如在其他区域或采用其他方式取样,应能防止污染或交叉污染 生产加工过程应当严格控制,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染。 以下哪种情况会造成交叉污染() 造成食物交叉污染的常见原因有() 使用各类杀虫剂或其他药剂前,应做好预防措施避免对造成污染;不慎污染时,应及时将被污染的设备、工具彻底清洁,消除污染。() 船舶因操作失误发生自沉事故造成水域环境污染的,按照操作性污染事故种类统计() 造成交叉污染的主要来源是() 船舶垃圾造成的污染是操作性污染。() 厨房中造成交叉污染的常见因素有() 厨房中造成交叉污染的常见因素有() 水污染防治法规定,水污染防治应预防、控制和减少水污染防治法规定,水污染防治应预防、控制和减少 在餐饮业,预防食品交叉污染的方法,不包括() 因建设施工造成扬尘污染的处罚,由建设主管部门来实施。() 因建设施工造成扬尘污染的处罚,由建设主管部门来实施。() 以下可能会导致交叉污染的操作包括() 厨房中造成交叉污染的常见因素有哪些() 装卸货油作业中预防操作性污染事故的发生应() 压片操作时为防止污染和交叉污染,尽可能采取的措施正确的是() 贮存时为避免交叉污染应()
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