影响蛋白质发泡及泡沫稳定性的因素？

可增加蛋白质药物在水中的稳定性的是（）。 重组蛋白质药物样品稳定性试验包括哪些内容？ 蛋白质二级结构稳定性的维系主要靠： 蛋白质二级结构的稳定性主要取决于（） 蛋白质和多肽的化学不稳定性包括哪些（） 在下列哪种情况下，蛋白质溶液的稳定性最差？ 在等电点时，蛋白质的粘度、渗透压、溶解度及稳定性最大。 在等电点时，蛋白质的粘度、渗透压、溶解度及稳定性最大（） 对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是（　　）。 对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是 下列哪个不是非共价键破坏造成的蛋白质不稳定性 下列哪个不是非共价键破坏造成的蛋白质不稳定性 由于共价键的原因引起的蛋白质不稳定性不包括 影响蛋白质变性的因素包括影响蛋白质变性的因素包括（） 蛋白质溶液的稳定因素（） 蛋白质颗粒表面的和是蛋白质稳定的两个因素 蛋白质溶液的稳定因素是 蛋白质溶液的稳定因素是（）。 蛋白质溶液的稳定因素为 稳定蛋白质胶体的因素是_____、_____。