多选题

蛋与蛋制品的主要卫生问题是()。

A. 农药和抗生素残留
B. 沙门菌污染
C. 腐败变质
D. 有害金属污染
E. 亚硝酸盐

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多选题
蛋与蛋制品的主要卫生问题是()。
A.农药和抗生素残留 B.沙门菌污染 C.腐败变质 D.有害金属污染 E.亚硝酸盐
答案
多选题
蛋与蛋制品的主要卫生问题是
A.农药和抗生素残留 B.沙门菌污染 C.腐败变质 D.有害金属污染 E.霉菌污染
答案
单选题
蛋与蛋制品的卫生问题是()。
A.病毒污染 B.致病菌污染 C.寄生虫污染 D.重金属污染
答案
单选题
下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是()。
A.寄生虫污染 B.致病菌污染 C.病毒污染 D.重金属污染
答案
B型单选(医学类共用选项)
易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是
A.沙门菌 B.副溶血性弧菌 C.金黄色葡萄球菌 D.耶毒假单胞菌 E.蜡样芽孢杆菌
答案
单选题
蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是
A.钙 B.铁 C.维生素A D.维生素B E.维生素C
答案
单选题
蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是()
A.钙 B.铁 C.维生素 D.维生素 E.1 F.维生素
答案
B型单选(医学类共用选项)
蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是  
A.钙 B.铁 C.维生素A D.维生素B1 E.维生素C
答案
单选题
奶与奶制品的主要卫生问题是()。
A.农药残留 B.致病菌污染 C.虫卵污染 D.生活污水污染
答案
多选题
肉与肉制品的主要卫生问题是()。
A.人畜共患传染病与寄生虫病 B.亚硝酸盐 C.微生物污染 D.药物残留 E.宰前原因不明
答案
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