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餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的()
单选题
餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的()
A. 构成的综合性
B. 评价的主观性
C. 显现的短暂性
D. 情感性
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单选题
餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的()
A.构成的综合性 B.评价的主观性 C.显现的短暂性 D.情感性
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
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答案
多选题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
多选题
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20∶00以后,就餐的客人却很少,餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美
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答案
主观题
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答案
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客人的满意程度主要取决于餐饮服务的__是否适合和满足客人的需要,是否为客人带来享受感()
从餐饮采购的组织形式看,其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外,还包括( )。
经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作,这种做法所违省的组织设计工作的原则是( )
下列哪个为餐饮部的生产部()
酒店餐饮部的人工费用直接计入营业成本中
某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作,这种做法所违背的组织设计工作的原则是()
饭店餐饮部生产的起点是()。
以下经理属于餐饮部的是()
餐饮部班次安排的形式有()
服务员,领班,餐饮部经理
某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作,这种做法所违省的组织设计工作的原则是( )
直接影响与制约餐饮企业市场营销活动的是()。
饭店餐饮部业务运转的起点是()。
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的()。
餐饮部的最高管理者是()。
餐饮部迎宾员的直属领导是()
餐饮部负责采购的优势是( )。
饭店公共区域卫生归属餐饮部管理()
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