从营养学的观点来说，食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面（）.

总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类 下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标（） 评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。 与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）。 与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是 与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是 从营养学考虑缺乏下列哪种营养素（）从营养学考虑缺乏下列哪种营养素（） 在营养学评价中，客观指标评价主要包括（） 营养学上，主要从（）、（）和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。 动物脂肪比植物脂肪营养价值高（） 食用油的营养价值包括 营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值 营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。] 要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑（）。 食用菌营养价值三低指的是（） 评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（） 脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。 脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。 如何从数量上评价蛋白质的营养价值? 　　膳食脂肪的营养价值可从______、______和______三方面进行评价。