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经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃（肥肉）荤油（）
A.正确 B.错误
答案
“经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油”的涵义是什么？
答案
畜肉类脂肪含量较多,饱和脂肪酸较多，尤其是肥肉，因此应少吃肥肉，但瘦肉中脂肪含量较低，因此吃畜肉应当选择瘦肉。（ ）
答案
食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃奶类、大豆或其制品；少吃鱼、禽、蛋和瘦肉（）
答案
肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入量过多会引起肥胖，并且是引发慢性病的危险因素，应当少吃（）
答案
畜禽瘦肉中的矿物质含量高于肥肉，内脏高于瘦肉
答案
少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
答案
某患者，平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗粮。最有效的防治措施是（）
A.改变饮食习惯，多摄入蔬菜 B.改变饮食习惯，多摄入动物内脏 C.改变饮食习惯，多吃富含脂肪的食品 D.改变饮食习惯，多吃富含蛋白质的食品 E.改变饮食习惯，多摄入粮谷类食品
答案
少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断对错)
答案
某患者，平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗粮。出现症状最有效的防治措施是（）
A.改变饮食习惯，多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤维的食品 B.改变饮食习惯，多摄入动物内脏 C.改变饮食习惯，多吃富含脂肪的食品 D.改变饮食习惯，多吃富含蛋白质的食品 E.改变饮食习惯，多摄入粮谷类食品
答案
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