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按加工工艺,依次为不发酵
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按加工工艺,依次为不发酵
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主观题
按加工工艺,依次为不发酵
答案
多选题
下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是()
A.西湖龙井, 水仙, 大红袍 B.黄山毛峰, 君山银针, 宣红 C.银针白豪, 乌龙菜, 单枞 D.太湖碧螺春, 铁观音, 祁红
答案
单选题
下列茶叶中,按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )。
A.西湖龙井、水仙、大红袍 B.黄山毛峰,君山银针、宣红 C.银针白毫、乌龙茶、单枞 D.太湖碧螺春、铁观音、祁红
答案
单选题
在下列茶叶中,按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的一组是()。
A.黄山毛峰 B.西湖龙井 C.太湖碧螺春 D.银针白毫
答案
多选题
下列茶叶中,用不发酵、半发酵茶、全发酵法制成的依次是( )。
A.西湖龙井茶、铁观音、安徽祁红 B.太湖碧螺春茶、武夷岩茶、云南滇红 C.君山银针、太湖碧螺春茶、武夷岩茶 D.白毫银针、西湖龙井茶、铁观音 E.安溪铁观音、普洱茶、云南滇红
答案
判断题
绿茶按照制作工艺属于不发酵茶()
答案
主观题
鱼露的加工工艺分为传统天然发酵和人工快速发酵吗?
答案
多选题
下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()。
A.白茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.绿茶 E.黄茶
答案
主观题
绿茶为不发酵茶,一般经过()、揉捻、()三个加工工序。
答案
主观题
按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。
答案
热门试题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是( )。
自古以来,中国人就有饮荼的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是()。
下列茶叶,加工过程中有半发酵工艺的是()。
以下茶饮中,加工过程有发酵工艺的是()
按温度区分沼气发酵工艺有几种?
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,下列茶中,信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶,政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶,铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下不属于半发酵茶的是()
沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。
酱油按发酵工艺分为()和()两类
绿茶属不发酵茶,发酵程度为零。
茶叶分为不发酵茶、部分发酵茶和全发酵茶。
新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干()
不发酵茶有绿茶、()。
按加工茶叶制作划分,下列()属于半发酵茶。
火腿是用猪后腿为原料,用()经发酵等工艺加工而成的。
红茶的色泽由于加工工艺的(、发酵工序,使多酚类物质氧化()
在下列茶类的加工工艺中,经全发酵的茶类是()。
产品依次通过的全部加工内容称为工艺路线。
茶叶中()属于不发酵茶。
不发酵的茶类是()。
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