鱼露的加工工艺分为传统天然发酵和人工快速发酵吗？
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鱼露的加工工艺分为传统天然发酵和人工快速发酵吗？
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下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（）
A.西湖龙井, 水仙, 大红袍 B.黄山毛峰, 君山银针, 宣红 C.银针白豪, 乌龙菜, 单枞 D.太湖碧螺春, 铁观音, 祁红
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沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。
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下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )。
A.西湖龙井、水仙、大红袍 B.黄山毛峰，君山银针、宣红 C.银针白毫、乌龙茶、单枞 D.太湖碧螺春、铁观音、祁红
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传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
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在下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的一组是（）。
A.黄山毛峰 B.西湖龙井 C.太湖碧螺春 D.银针白毫
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传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）
A.温度 B.搅拌速度 C.通气量 D.压力
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关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。
A.在无菌操作条件下添加细胞基质 B.菌种培养基使用前应当灭菌 C.更换品种生产时，清洁后的共用设备可以直接使用 D.发酵设备应当清洁
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关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）
A.在无菌操作条件下添加细胞基质、培养基、缓冲液和气体，可以采用密闭或封闭系统 B.菌种培养基使用前应当灭菌 C.更换品种生产时，清洁后的共用设备可以直接使用 D.发酵设备应当清洁、消毒或灭菌
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鱼露又叫（），是以海产（）和（）等为主要原料，用（），长期发酵后取（）后而成。
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鱼露又叫（），是以海产（）和（）等为主要原料，用（），长期发酵后取（）后而成
按加工工艺，依次为不发酵
写出快速发酵法面包的制作工艺流程？
下列调味品中，可以通过谷类和豆类为原料，经过微生物发酵的酿造工艺生产的是。①酱油②陈醋③豆豉④鱼露⑤味精（）
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有（）
采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作（）的维护、（）和扩增培养的控制、发酵过程中（）的监控等。
下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。
采用传统发酵工艺控制应重点考虑以下哪些内容？（）
采用传统发酵工艺控制应重点考虑以下哪些内容（）
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求不包括（）
下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。
以下茶饮中，加工过程有发酵工艺的是（）
采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括（）
发酵工艺
沼气发酵工艺中的低温发酵温度为（）
沼气发酵工艺中的高温发酵温度为（）
啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期？
根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多，原因是（）。
沼气发酵工艺中常温发酵的温度不能低于（）
沼气发酵工艺中的中温发酵温度为（）
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