主观题

用从餐饮企业回收的剩菜,非法提炼出来的劣质食用油叫什么?

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主观题
用从餐饮企业回收的剩菜,非法提炼出来的劣质食用油叫什么?
答案
单选题
剩菜剩饭、蔬菜叶、食用油、鱼骨、鸡蛋壳属于什么laji?()
A.可回收物 B.厨余laji C.有害laji D.其他laji
答案
单选题
食用油去霉宜用(  )。
A.挑除霉粒 B.碾轧加工及加水搓洗 C.加碱破坏毒素 D.控制含水量 E.紫外线照射法
答案
单选题
上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定,连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过(),煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过()?
A.18小时/4天 B.12小时/3天 C.12小时/2天 D.20小时/5天
答案
单选题
小品是从什么中提炼出来的()
A.生活 B.抽象 C.戏曲艺术元素 D.相声
答案
单选题
为了保证食用油的质量安全,国家职能机关应该加强对食用油的管理,只对食用油的生产、加工、销售各个环节进行监管,固然可以减少地沟油对公众健康的危害,但是,不对使用地沟油的餐饮企业进行惩罚,地沟油就永远不会远离我们的餐桌。由此可以推断出()。
A.只有对使用地沟油的餐饮企业进行惩罚,才能使地沟油远离我们的餐桌 B.如果不对食用油的生产、加工、销售环节进行监管,就不能防止地沟油进入餐桌 C.如果对餐饮企业进行监管,严禁他们使用地沟油,就能防止地沟油进入餐桌 D.只有对食用油的生产、加工、销售环节进行监管,才能防止地沟油进入餐桌
答案
单选题
决定食用油价格的因素是,食用油的()
A.互补商品的价格 B.互为替代品价格 C.价值 D.生产规模的大小
答案
单选题
润滑油是从()中提炼出来的。
A.重油 B.原油 C.成品油 D.轻质油
答案
判断题
油料可以分为食用油料和非食用油料(或称工业用油料)。
答案
单选题
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。
A.油菜籽 B.米糠 C.棉籽 D.桐籽
答案
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