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食用油去霉宜用( )。
单选题
食用油去霉宜用( )。
A. 挑除霉粒
B. 碾轧加工及加水搓洗
C. 加碱破坏毒素
D. 控制含水量
E. 紫外线照射法
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单选题
食用油去霉宜用( )。
A.挑除霉粒 B.碾轧加工及加水搓洗 C.加碱破坏毒素 D.控制含水量 E.紫外线照射法
答案
单选题
决定食用油价格的因素是,食用油的()
A.互补商品的价格 B.互为替代品价格 C.价值 D.生产规模的大小
答案
判断题
油料可以分为食用油料和非食用油料(或称工业用油料)。
答案
单选题
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。
A.油菜籽 B.米糠 C.棉籽 D.桐籽
答案
单选题
食用油脂的变质主要是食用油脂的沉淀物()
A.√ B.×
答案
多选题
如果食用油闻起来出现(),则说明食用油已经变质,最好不要食用
A.酸败味 B.哈喇味 C.特有的香味
答案
主观题
用同样的炉火分别给相同质量、相同初温的水和食用油加热,开始阶段发现食用油温度升高的快,说明食用油的__ _____比水小,通常情况下用油炸食物比水煮食物熟得快,说明食用油的___ ____比水高。
答案
主观题
如何挑选食用油?
答案
主观题
哪种食用油最好?
答案
主观题
怎样挑选食用油?
答案
热门试题
食用油脂应为()
如何挑选食用油
怎样挑选食用油
哪种食用油最好
食用油总是浮在水面上,这是因为油的密度比水______(小/大);用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热,发现水先沸腾,说明食用油的________比水高.
某跨国公司在我国某沿海城市投资建设自动化食用油生产厂,用国际市场上的大豆为原料生产食用油。该食用油厂最接近( )。
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂。
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂()
如何科学使用食用油?
废弃的食用油属于?
如何选择食用油?
废弃的食用油属于()
如何科学使用食用油
大米去霉宜用
消费者选购食用油时,可以根据色泽判断食用油的质量,一般色泽()并且透明度高的食用油质量相对较好
食堂准备采购食用油,正逢商家促销降价10%,用原预算同样多的钱可以多买6桶。原来计划买()桶食用油
废弃食用油属于厨房垃圾()
食用油的存放应注意:()
食用油的存放应注意()
简述食用油脂的概念。
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