单选题

澄粉是()淀粉制成的。

A. 绿豆
B. 土豆
C. 玉米
D. 小麦

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澄粉面坯的基本工艺一般是按比例将澄粉倒入冷水锅中后加热煮熟() 澄粉的性质是色洁白,粉幼滑,身浮,吸水性强,易于凝固() 澄粉没有烫熟将使成分面坯品种出现现象() 制作澄粉面坯的工艺是:按比例将澄粉倒入锅中,用面杖搅匀,放在抹过案板上晾凉,揉至光滑即成() 澄粉面坯的基本工艺过程是按比例将澄粉倒入()锅中,用面杖搅匀,放在抹过油的案子上晾凉,揉至光滑。 娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和( )。 小麦淀粉经加工可制成()。 发酵米浆粉坯是指由米粉发酵后制成的粉坯() 可调制蛋清粉浆的原料是水、蛋清、淀粉()。 薯类淀粉只能从山芋粉中提炼。( ) 克拉霉素胶囊的处方:克拉霉素250g淀粉32g低取代羟丙基纤维素6g微粉硅胶4.5g硬脂酸镁1.5g淀粉浆(10%)适量制成1000粒处方中微粉硅胶的作用是() 粉质型玉米是制造淀粉和酿造的优质原料() 蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和()。 克拉霉素胶囊【处方】克拉霉素250g淀粉32g低取代羟丙基纤维素6g微粉硅胶4.5g硬脂酸镁1.5g淀粉浆(10%)适量制成1000粒() 克拉霉素胶囊【处方】克拉霉素250g淀粉32g低取代羟丙基纤维素6g微粉硅胶4.5g硬脂酸镁1.5g淀粉浆(10%)适量制成1000粒处方中微粉硅胶的作用是 ()是把煤块通过撞击、挤压和研磨,制成煤粉。 以蔗糖粉、明胶为包衣材料制成的片剂是 兴澄特钢环境/职业健康安全方针为“安全兴澄、绿色兴澄”A.是B.否() 在上粉工艺里,最后一层不会上干淀粉的是()。 粉料→水油面→调制成干油酥。( )
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