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孔府菜,从地域角度划分属山东菜,从时代角度划分属仿古菜。
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孔府菜,从地域角度划分属山东菜,从时代角度划分属仿古菜。
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判断题
孔府菜,从地域角度划分属山东菜,从时代角度划分属仿古菜。
答案
主观题
名菜怀抱鲤,从地域角度划分,属__________菜;从时代划分,属__________菜。
答案
判断题
山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。
A.对 B.错
答案
判断题
山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。
答案
主观题
山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。( )
答案
判断题
山东菜素有“北方代表菜”之称,主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
答案
多选题
山东菜以济南菜、胶东菜为主组成,孔府菜自成体系,代表菜有()。
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答案
单选题
中国地方菜即是以地域角度来划分的,有四大菜系之说,即()。
A.鲁湘川粤 B.鲁京沪粤 C.鲁苏川粤 D.鲁闽赣粤
答案
判断题
孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴,是我国延续时间最长的典型的官府菜。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴,是我国延续时间最长的典型的官府菜。
答案
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下列不属于孔府菜代表菜的是( )
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《秦王点兵》从时间上划分属于先秦舞蹈。( )
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