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关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()
单选题
关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()
A. 热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品
B. 冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品
C. 热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心
D. 冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
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单选题
关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()
A.热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品 B.冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品 C.热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心 D.冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
答案
单选题
关于宴席上菜程序的描述,正确的是()。
A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果 B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心 C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心 D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
答案
单选题
古代宴席时上菜的人上菜时需要()
A.左手端盘 B.端鱼时鱼尾对宾客 C.一只手上菜 D.干菜放右边
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?
A.对 B.错
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确()
答案
多选题
下列握手顺序正确是()
A.晚辈先伸手 B.男士先伸手 C.职位低者先伸手 D.女士先伸手
答案
主观题
关于 “ 七步决策法 ” ,下列顺序排列正确是()。
答案
单选题
宴席中先优后次的上菜程序是指()。
A.热菜的上菜程序 B.凉菜的上菜程序 C.整个宴席的程序 D.针对客人的程序
答案
主观题
西餐上菜的正确顺序是( )
答案
热门试题
关于镇痛作用强弱排列顺序正确是
西餐正餐上菜顺序正确的是( )
西餐正餐上菜顺序正确的是()
下列关于民用建筑工程设计顺序的排列,正确是()。
西餐正餐的上菜顺序正确的是()。
下列各项中,()是以汉族民间传说故事为题材的回族宴席曲
西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。
()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项
下列套餐中,正确的上菜顺序应该是()①汤②热炒③主食④冷盘⑤果盘
冷冻循环顺序是正确是()。
关于审核,下列正确是()
简述家宴上菜的顺序。
上菜顺序要按照()安排。
下列套餐中,正确的上菜顺序应该是()①甜点②汤③色拉④主菜⑤开胃菜⑥咖啡
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
宴席的上菜程序是:冷盘→大菜→头菜→热炒菜→甜菜(随着点心)→饭菜(又称随菜)→果盘。
宴席的上菜程序是:冷盘→大菜→头菜→热炒菜→甜菜(随着点心)→饭菜(又称随菜)→果盘()
下面哪个符合西餐上菜顺序()。
请说出中餐上菜顺序。
下列关于汉族的描述,正确的是()。
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