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“茶香鸡块”选用较适宜的茶叶是()
单选题
“茶香鸡块”选用较适宜的茶叶是()
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 果茶
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单选题
“茶香鸡块”选用较适宜的茶叶是()
A.红茶 B.绿茶 C.花茶 D.果茶
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单选题
茶香鸡块选用的茶叶是()。
A.红茶 B.绿茶 C.花茶 D.果茶
答案
判断题
()龙井虾仁炒制时既要加入茶叶,也要加入茶汁,而茶香鸡块中只加入茶汁。
答案
单选题
茶香鸡块中的茶叶量要适中,一般占菜品总量的()。
A.0.006 B.0.02 C.0.04 D.0.06
答案
单选题
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A.均匀茶汤浓度 B.盛取干茶 C.放置茶杯 D.储放茶渣
答案
单选题
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A.取茶渣 B.均匀茶汤浓度 C.盛取干茶 D.清洁茶具
答案
单选题
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A.均匀茶汤浓度 B.盛取干茶 C.放置茶杯 D.储放茶渣
答案
单选题
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形和茶香
A.取茶渣 B.均匀茶汤浓度 C.盛取干茶 D.清洁茶具
答案
单选题
()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A.茶托 B.茶则 C.茶海 D.茶盅
答案
判断题
茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。()
答案
热门试题
茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香()
选用茶叶要保持保量,最好选用当年茶,沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯,可浓可淡,一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。
选用茶叶要保持保量,最好选用当年茶,沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯,可浓可淡,一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶()
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下列原料最适宜制作红油鸡块的是()
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制作乌龙茶-般采摘,大都为对夹叶,茶叶较成熟的鲜叶()
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以下茶叶中,哪种茶是“全发酵茶”?()
茶叶叶底温度对香气的判断有一定影响,最适合人闻茶香的温度是()度。
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每种茶叶都有最适宜的泡水温度,乌龙茶用多少摄氏度水温冲泡最好()
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普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香()
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宋代盛行斗茶,斗茶所用茶叶为饼茶()
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