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茶香鸡块选用的茶叶是()。
单选题
茶香鸡块选用的茶叶是()。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 果茶
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单选题
茶香鸡块选用的茶叶是()。
A.红茶 B.绿茶 C.花茶 D.果茶
答案
单选题
“茶香鸡块”选用较适宜的茶叶是()
A.红茶 B.绿茶 C.花茶 D.果茶
答案
判断题
()龙井虾仁炒制时既要加入茶叶,也要加入茶汁,而茶香鸡块中只加入茶汁。
答案
单选题
茶香鸡块中的茶叶量要适中,一般占菜品总量的()。
A.0.006 B.0.02 C.0.04 D.0.06
答案
单选题
()饮用茶叶主要是散茶。
A.明代 B.宋代 C.唐代 D.汉代
答案
单选题
宋代盛行斗茶,斗茶所用茶叶为饼茶()
A.正确 B.错误
答案
判断题
选用茶叶要保持保量,最好选用当年茶,沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯,可浓可淡,一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。
答案
判断题
选用茶叶要保持保量,最好选用当年茶,沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯,可浓可淡,一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶()
答案
单选题
时期,我国史书已用茶叶制茶饼的记载()
A.唐宋 B.三国 C.周武王 D.明朝
答案
判断题
市场上销售的保健茶都是用茶叶加工的()
答案
热门试题
市场上销售的保健茶都是用茶叶加工的()
花茶冲泡时,用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗,一般置茶()。
年轻人讲究茶的韵味,注重茶的香和味,因此,多用茶壶泡茶。
乌龙茶习惯浓饮,注重、、,用茶量以茶叶与茶壶比例确定
据史书记载三国时期,我国已用茶叶制茶饼()
为客人开茶时,服务员应用茶勺取茶叶往茶壶里放,要注意茶量()
福建工夫茶冲泡时,用茶匙拨取茶叶入壶,也称()
间、粵、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和蔗糖调配用水煎()
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具,并用于欣赏干茶的外形和茶香
目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。
目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品
()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
闽、粵、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和调配用水煎熬的调饮茶()
闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和调配用水煎煮的调饮茶()
闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和()调配用水煎熬的调饮茶。
闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和蔗糖调配用水煎熬的调饮茶()
茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。()
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