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贮存土豆时应放在()。
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贮存土豆时应放在()。
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贮存土豆时应放在()。
答案
单选题
制作公爵夫人式土豆时,应先将土豆()
A.切成片 B.切成丝 C.切成条 D.制成泥
答案
单选题
制作多菲内奶油焗土豆时,应先将土豆后,在加工制作()
A.煮熟 B.制成泥 C.切成片 D.擦成丝
答案
单选题
焯了水的土豆片放半成品盒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
制作炸气鼓土豆时,应先将土豆片用()进行初步热加工
A.冷水 B.热水 C.沸水 D.热油
答案
判断题
制作炸气鼓土豆时,应先用热油将土豆片进行初步热加工()
答案
判断题
乙炔瓶在使用时应该直立,在贮存时可以卧放。
答案
单选题
运输或贮存卷材时,卷材宜立放,其高度不得超过()
A.2层 B.3层 C.4层 D.5层
答案
判断题
食品贮存不当可引起食物中毒,如发芽土豆可引发食物中毒()
答案
单选题
制作土豆泥用的土豆,应蒸熟后去皮再用刀()。
A.塌泥 B.切泥 C.擦泥 D.砸泥
答案
热门试题
石菖蒲炖土豆在选择时不宜选用发芽的土豆
弹性体改性沥青防水卷材贮存温度不应高于()℃,立放贮存只能单层。
初加工土豆时,最主要的是去除土豆的(),以防中毒。
贮存时应注意哪些问题?
放木柴烤罐时应先放()
运输或贮存卷材,必须立放,其高度不得超过()。
运输或贮存油毡,必须立放,其高度不得超过()
药品贮存时过期品应挂
制作焗带皮土豆时,应将土豆放入230℃烤箱内烘烤成熟()
系浮筒时,应先将()放妥,再把()放妥
据称,中国人的口味被指是世界上最善变的口味之一:美国人可能希望放学后吃到妈妈给他们的同样口味的饼干和牛奶,但中国人希望每天都有新花样。比如中国人做土豆,可以做出土豆丝、土豆片、土豆条、整个土豆放锅里蒸、土豆炖牛肉、排鸡肉等等。这说明()。
运输或贮存卷材时,必须立放,其高度不得超过二层,不得倾斜或横压放置。
保管土豆的温度应()度为好。
简述在常温贮存时应做到什么
贮存时为避免交叉污染应()
简述在常温贮存时应注意什么
贮存时为避免交叉污染应()
各类建筑物涂料贮存时应()
药品贮存时合格品应挂
简述在常温贮存时应做到什么
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