单选题

通常,把青菜腌成咸菜至少需要几天的时间,而把青菜炒熟使它具有同样的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是()。

A. 炒菜时盐多,盐分子容易进入青菜
B. 炒菜时盐分子变小,容易进入青菜中
C. 炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快
D. 盐分子间有相互作用的斥力

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单选题
通常,把青菜腌成咸菜至少需要几天的时间,而把青菜炒熟使它具有同样的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是()。
A.炒菜时盐多,盐分子容易进入青菜 B.炒菜时盐分子变小,容易进入青菜中 C.炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快 D.盐分子间有相互作用的斥力
答案
单选题
小明妈妈在家用青菜腌制咸菜,,小明发现需要好几天的时间菜才能人味,而炒菜时使之具有相同的咸味仅需几分钟。其主要原因是()
A.炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中 B.炒菜时菜分子间有空隙,盐分子易进入 C.炒荣时盐分子间有相互作用的斥力 D.炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快
答案
单选题
清洗青菜时,冷水没有变成青菜汤,而把青菜放入沸水中煮一下,就变成了青菜汤,这是因为活细胞中的某种结构阻止了物质外流,则这种结构是()
A.细胞核 B.细胞膜 C.细胞壁 D.细胞质
答案
多选题
青菜通常又可以被称()。
A.小白菜 B.不结球白菜 C.普通白菜 D.大白菜 E.结球白菜
答案
单选题
E、你:“你想吃青菜吗?”他:“为什么老吃青菜,老吃青菜干嘛,……”你:“不做青菜了好吗?”他:“为什么不做了呢?青菜对人的身体是好的……”()
A.正确 B.错误
答案
单选题
学习把白菜、青菜、番茄概括为“蔬菜”,这种学习属于()。
A.符号学习 B.概念学习 C.连锁学习 D.命题学习
答案
单选题
He bought _____ (青菜)。
A.good B.greens C.green D.apple
答案
单选题
长叶梗的青菜()上市的青菜质量优,长江以南为其主要产区
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
答案
主观题
青菜中的()可以影响钙的吸收,所以钙最好别和青菜同时服用。
答案
主观题
把青菜、西瓜、桔子、萝卜、香蕉等放在一起,让儿童进行分类:青菜、萝卜等都是蔬菜,西瓜、桔子、香蕉等都不是蔬菜,这是()。
答案
热门试题
青菜虫主要危害()蔬菜 某中式快餐店欲制作87份炒青菜,每份100g。青菜的可食部为87%,重量保留率为80%。应采购多少青菜() 青菜中含有丰富的水溶性维生素,为保持青菜的营养应该先切后洗() 放假时,我会用几天时间把所有作业做完,其余时间尽情地玩() 菜农李某种的青菜除了自己家庭消费外还有剩余,李某将这些剩余的青菜拿到菜市场上去卖,那么,拿到市场上去卖的青菜() 做外卖餐品时,应将烫好的青菜放入青菜汁中过一遍,这样会更好吃() 萝卜青菜,各有所爱 青菜中一般不含有()。 小刚不喜欢吃青菜,妈妈为了改正他挑食的习惯,便说如果能在吃饭的时候把青菜吃完,就让他看半个小时的动画片。妈妈运用的手段符合() 青菜按照叶片形状不同,可以将其分为()。 青菜洗涤的加工步骤正确的是()。 青菜洗涤的加工步骤正确的是() 娃娃菜,青菜等蔬菜应如何清洗() 幼儿改正不吃青菜的习惯,家长取消看动画片时间的限制,属于()   不正确的青菜泥制作方法() 青菜清洗总次数不能低于多少次,最后洗干净的青菜放入菜篮中沥干备用(如果是上海青的话需要将菜头对着菜头摆放,利于烫菜时抓取)() 某幼儿老师每次见到饭菜里的青菜都皱眉,幼儿发现后也不会想吃青菜了。对于这种现象,教师最好的做法是()。 某幼儿老师每次见到饭菜里的青菜都皱眉,幼儿发现后也不会想吃青菜了。对于这种现象,教师最好的做法是()。 炒菜后放盐可以保持青菜的色泽,为什么? 青菜酱制作方法。将蒜蓉辣酱多少克
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