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剞刀和雕刻的作用及效果是一样的()
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剞刀和雕刻的作用及效果是一样的()
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剞刀和雕刻的作用及效果是一样的。
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剞刀和雕刻的作用及效果是一样的()
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剞刀在本质上不同于雕刻。
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单选题
为了保证雕刻作品的效果,食品雕刻的主刀必须保持锋利,()磨刀一次。
A.每天 B.每三天 C.每周 D.每月
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麦穗形花刀是斜刀剞和()剞的混合剞法。
A.直刀 B.平刀 C.批刀 D.跳刀
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麦穗形花刀是斜刀剞和直刀剞综合运用的混合剞法。
答案
单选题
剞菊花花刀的斜刀剞刀纹和直刀剞刀纹交叉呈()角
A.90度 B.45度 C.120度 D.60度
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判断题
剞可以分为推刀剞,拉刀剞,直刀剞,批刀剞()
答案
单选题
下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是()。
A.黄油雕 B.南瓜雕 C.蛋糕雕 D.冰雕
答案
判断题
核桃雕刻和其它雕刻、绘画、木雕一样可以随心所欲进行创作
答案
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核桃雕刻和其它雕刻、绘画、木雕一样可以随心所欲进行创作()
剞刀的基本刀法有()、斜剞和混和剞
剞刀法按照刀的运动方向可分为直刀剞、直刀推剞、()、斜刀推剞、斜刀拉剞五种刀法。
剞刀法按照刀的运动方向可分为直刀剞、直刀推剞、()、斜刀推剞、斜刀拉剞五种刀法
鳞毛花刀中的斜刀剞刀纹和直刀剞刀纹交叉呈()角平行刀纹
剞的方法一般采用()、推刀剞、拉刀剞,深度为原料的4/5。
鳞毛花刀在原料表面斜剞和直剞的深度、刀距是等同的。
翻刀剞同直刀剞基本相同,只是剞进原料后,将刀向右侧翻动,使剞好的原料倒向一边。
剞刀的基本方法有直剞、斜剞和()三种
荔枝形花刀是直刀剞交叉运用的剞法。
荔枝形花刀是直刀剞交叉运用的剞法()
符合食品雕刻作品保鲜方法的是()。
老人祝寿不能用()雕刻作品
剞刀是使用相同的刀法作用于同类原料。
鳞毛花刀斜剞和直剞的深度皆约为()、刀距约4mm的平行刀纹。
松鼠鱼花刀的刀纹是运用斜刀拉剞、直刀剞等刀法制成的()
CH小透切刀的工作状态及性质与X2铝纸切刀是一样的。
CH小透切刀的工作状态及性质与X2铝纸切刀是一样的()
下列属于庆功宴会主题雕刻作品是()
拷贝画布和复制画布效果一样()
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