具有潜在危害的食品在切配后应及时在（）以下冷藏

需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏 需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏（） 需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏（） 切配后原料冷藏存放时间要求不超过多少时间（） 食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度。 以下哪种属于具有潜在危害的食品？（） 运输冷藏食品应有多少度以下的冷藏设备（） 冷藏食品应保存于温度（） 出口速冻方面食品冷藏库温度应保持在℃以下（） 机车吸收式冷藏箱用于机车司机室食品冷藏，具有、、不用，不用（） 厨房的冷藏设备宜配备两套：一套在切配间，一套在（），防止生熟食品的交叉污染 供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）小时 以下不属于具有潜在危害的食品的是（） 以下不属于具有潜在危害的食品的是（） 所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在以下（） 以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度 航空食品冷藏温度应控制在（） 食品冷藏链的完整概念应包含( )。 食品污染后的危害表现在具有“三致”作用，即（）、（）、（）作用。 食品污染后的危害表现在具有三致作用，即（）、（）、（）作用